Hikayemiz
Cumhuriyet ile Yaşıt Bir Firma: Balkan Şekerleme
Balkan Şekerleme 1923 yılında Eskişehir’de ticari hayatına başlamışlar. Cumhuriyetle yaşıt firmamız, 100 yıllık tecrübe ve birikimleri ile şehrimiz içinde gurur kaynağıdır. Kurulduğu yıllarda farklı bir aile tarafından işletilen Balkan Şekerleme, şu anki işletmecileri olan Güneş ailesine 1980 yılı itibariyle geçmiştir. Eskişehir için klasik bir değer olan Balkan şekerleme ve helvacısı, faaliyete başladığı yıllardan sonra sürekli ürün gamını genişleterek günümüze gelmiştir. Şu anda 3. Kuşağında firmada çalıştığı köklü bir geçmişe sahiptir.
Balkan Helva & Şekerleme
Eskişehir’de helva denince ilk akla gelen, kaliteli üretim ve ürün prensibi ile günümüzde de faaliyetine büyüyerek devam eden firmamızda ilk prensibimiz her zaman kalitedir. Türkiye’de sayılı Eskişehir’de tek kaliteli ve yüksek hacimli helva üreticilerinden biri olmanın gururunu yaşayan Balkan Helva, uzun yıllardır faaliyetine devam etmesini kalite prensiplerine sıkı sıkı bağlı olması ile açıklıyor. 100 yıllık aile reçetelerinden gelen formülleri ile, günümüz modern üretim koşullarını birleştiren firmamız şehrimizin de gururudur. Günlük olarak en az 2 ton tahin helvası üretimi yapan, Balkan helvanın ana faaliyet alanı tahin helvası dışında, Eskişehir’in meşhur lezzeti met helvası, nuga helvası üretiminde ve satışında da lider konumunu korumaktadır. Eskişehir içinde 7 şubesi bulunan Balkan Helva’nın kendi üretip sattığı 30 çeşide yakın Türk lokumunu vardır. Sloganımız olan en taze ve en fazla tahin kullanan helvacı olması başarımızın tesadüf olmadığının göstergesidir. Üretimimizde temel prensibimiz kendi yemediğimiz hiçbirşeyi üretmiyor ve satmıyor oluşumuzdur. 100 yıllık üretim ve satış prensibimizde en önemli şey taze ürünlerimiz ile sıcak satış politikamızdır. Satış politamız da, üretim politikamız gibi kendimize özeldir. Kendimize ait 7 şubemiz ile günlük üretimlerimizi, tüketicilerimize sunuyoruz. Böylece raflarda unutulmuş, tadını kokusunu kaybetmiş ihmal edilmiş ürünlerle karşılaşma riskini 0’a indiriyoruz. Eskişehir’in en köklü firmalarından biri olan Balkan helva 2. Nesil işletmecisi uzun yılların verdiği tecrübeleri ile üretimin başındadır ve yönetim kurulu başkanlığı görevini yönetmektedir. 3. Nesil eğitimini tamamladıktan sonra pazarlama ve dijitalleşme faaliyetlerini sürdürmek üzere aile şirketinde çalışmaya başlamıştır. Dijitalleşme faaliyetleri ile Eskişehir’in lezzetlerini tüm Türkiye ile buluşturmayı hedefleyen firmamız, modern üretim teknikleri ile ürettiğimiz özel lezzetleri sizlere sunmaktadır. Eskişehir denince akla gelen Balkan helva ve ürünleri tüm Türkiye’ninde çok kısa zamanda favorisi olacaktır.
